وصفات نت + اكلات متنوعه

  كيكة الريد فيلفيت هي من أشهر الحلويات التي تتميز بلونها الأحمر الجذاب وقوامها الرقيق، مما يجعلها الخيار المثالي للمناسبات الخاصة مثل عيد الحب وأعياد الزواج. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة لذيذة ورائعة لاحتفال مميز، فإن كيكة الريد فيلفيت هي الخيار المثالي. سنقدم لكِ في هذا المقال طريقة عمل كيكة الريد فيلفيت خطوة بخطوة، بالإضافة إلى بعض الأفكار لعيد ميلاد الزوج أو عيد الزواج، وطريقة تزيين كيكة الريد فيلفيت لتناسب كل المناسبات. مكونات كيكة الريد فيلفيت قبل أن نبدأ في طريقة التحضير، إليكِ المكونات الأساسية لعمل كيكة الريد فيلفيت: 1. مكونات الكيك: 2 كوب من الدقيق الأبيض. 1 كوب من السكر الأبيض. 1 كوب من الزيت النباتي. 1 كوب من اللبن الرائب (زبادى). 3 بيضات. 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو غير المحلى. 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. 1 ملعقة كبيرة من صبغة الطعام الحمراء (أو حسب الرغبة). 2. مكونات كريمة الجبن (التزيين): 1 كوب من الجبن الكريمي (يُفضل أن يكون بدرجة حرارة الغرفة). 1/4 كوب من الزبدة الطرية. 2 كوب من سكر البودرة (السكر الناعم). ...

. مقدمة البصارة من الأكلات المصرية القديمة التي تعود جذورها إلى العصور الفرعونية، وتتميز بمكوناتها البسيطة ونكهتها الغنية. تُحضر البصارة أساسًا من الفول المجروش مع التوابل العطرية التي تمنحها طعمًا فريدًا. تشتهر هذه الأكلة في مصر والمغرب، حيث تُعرف في المغرب باسم "البيصارة" وتُحضر باستخدام العدس أو الفول المجروش. تعد البصارة خيارًا مثاليًا للنباتيين، كما أنها مليئة بالبروتينات والعناصر الغذائية المفيدة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل البصارة المصرية والمغربية، مع استعراض أهم البهارات والتوابل المستخدمة للحصول على النكهة الأصيلة. طريقة عمل البصارة المصرية التقليدية المكونات: 2 كوب فول مدشوش (مجروش) 1 بصلة كبيرة مقطعة 4 فصوص ثوم مهروسة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة نصف ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 أكواب ماء أو مرق خضار 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة نصف كوب شبت مفروم ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: 1. اغسلي الفول المجروش جيدًا ثم ضعيه في قدر على النار مع الماء أو مرق الخضار. 2. أضيفي البصل، الثوم، والبهارات (كمون، كزبرة ن...

شوربة الحريرة واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ المغربي، وتتميّز بمذاقها الغني وتوازن مكوناتها الغذائية. تجمع بين العدس، الحمص، الطماطم، والتوابل المغربية الأصيلة، مما يجعلها وجبة مثالية في أي وقت من السنة، سواء في الغداء أو العشاء. والأجمل من ذلك، أنه يمكن تكييفها لتناسب مختلف الأنظمة الغذائية، سواء كنتِ تتبعين نظام دايت أو تفضلين وصفات نباتية. في هذا المقال، سنأخذكِ في جولة شاملة حول هذا الطبق الرائع: من تاريخه، ومكوناته، إلى طرق تحضيره التقليدية والصحية، وفوائده، بالإضافة إلى الإجابة عن أبرز الأسئلة الشائعة عنه. أصل شوربة الحريرة الحريرة هي حساء مغربي تقليدي تعود أصوله إلى المطبخ الأندلسي، وتطورت عبر الزمن حتى أصبحت أحد أبرز أطباق المطبخ المغربي. تتميز بتوازن مكوناتها من البقول، الحبوب، الخضروات، اللحوم أو الدجاج، والتوابل المغربية الأصيلة، ما يجعلها طبقًا متكاملًا من حيث العناصر الغذائية. وغالبًا ما تُقدَّم في رمضان بعد أذان المغرب، لما توفره من طاقة وعناصر غذائية تساعد الجسم بعد ساعات الصيام الطويلة. مكونات شوربة الحريرة الأصلية لحم غنم أو بقر أو دجاج (اختياري) عدس حمص طماطم مبشورة ...

المقدمة: يُعد سمك الفيليه من أكثر أنواع المأكولات البحرية استخدامًا في المطابخ حول العالم، لما يتميز به من سهولة التحضير، وقيمته الغذائية العالية، وتنوع طرق الطهي التي يمكن استخدامه فيها. سواء كنتِ تفضلين السمك المقلي بالبقسماط، أو الفيليه المشوي الصحي، أو وصفات السمك بالفرن مثل وصفة منال العالم الشهيرة، أو حتى الفيليه بالكريمة والليمون، ستجدين في هذا الدليل الشامل كل ما تحتاجينه لتحضير أطباق فيليه سمك شهية ومتنوعة. :🧑‍🍳 تتبيلة فيليه سمك تتبيلة السمك تلعب دورًا كبيرًا في إبراز نكهته. إليكِ أكثر من تتبيلة ناجحة ومجربة 1. تتبيلة فيليه السمك الكلاسيكية: عصير ليمونتين ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ملعقة صغيرة من الكمون ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة من البابريكا ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون 2. تتبيلة السمك الفيليه المقلي: ملعقة كبيرة خل عصير ليمونة رشة زنجبيل مطحون رشة قرفة رشة فلفل حار أو شطة مجروشة ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 3. تتبيلة فيليه السمك المشوي: ملعقة صغيرة خردل عصير ليمونة كبيرة بشر ليمونة ملعقة صغيرة زعتر مجفف ملعقة صغيرة عسل نحل 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون القسم الثاني: أ...

  مقدمة : يعد الفتوش من أشهر الأطباق الشامية التي اشتهرت في العالم العربي بشكل عام، ويتميز بطعمه المنعش والمغذي بفضل احتوائه على مزيج من الخضروات الطازجة. يتم تحضير الفتوش عادة باستخدام الخبز المحمص أو المقلي، ولكن في الوقت الحالي يتم تحضيره بطرق صحية أكثر تناسب الحميات الغذائية المختلفة. الفتوش: ما هو؟ الفتوش هو سلطة غنية بالخضروات الطازجة والمكملات التي تضمن توازن العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن. يتكون أساسًا من الخس، الطماطم، الخيار، الفجل، والبصل، ويتم تتبيله بزيت الزيتون والليمون والسماق، مما يجعله طبقًا غنيًا بالنكهة وسهل التحضير. المكونات الأساسية للفتوش : 1. الخضروات الطازجة: خس مفروم. طماطم مقطعة. خيار مقطع. فجل مفروم (اختياري). بصل مفروم. 2. الخبز: يمكن استخدام الخبز المشوي أو الخبز المقلي. لكن في حالة الدايت، يفضل استخدام الخبز المشوي لتقليل السعرات الحرارية. 3. التوابل : سماق: يعطي الفتوش نكهة حمضية لذيذة. ملح وفلفل حسب الذوق. زيت الزيتون: يضفي نكهة غنية ويحسن من الامتصاص الغذائي. 4. عصير الليمون: لإضفاء طعم حامض ومنعش. الفتوش كأكلة دايت: في نظام الدايت، يمكن ...

  مقدمه  بلح الشام هو من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في الوطن العربي. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ويُقدم مغموسًا في الشربات (القطر) ليمنحه الطعم الحلو الشهي. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل بلح الشام، أسرار نجاحه، وأشكاله المختلفة، بالإضافة إلى طرق تحضيره بدون قمع أو بدون بيض. أصل بلح الشام يرجع أصل بلح الشام إلى المطبخ الشامي، حيث تم ابتكاره ليشبه البلح في شكله، ومن هنا جاءت تسميته. انتقل بلح الشام إلى العديد من البلدان العربية، وأصبح جزءًا من ثقافة الحلويات الشرقية. طريقة عمل بلح الشام المقرمش المكونات: 1 كوب ماء 1/4 كوب زبدة أو زيت نباتي 1 كوب دقيق 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة نشا زيت للقلي طريقة التحضير: 1. في وعاء على النار، ضعي الماء والزبدة والملح واتركي الخليط حتى الغليان. 2. أضيفي الدقيق والنشا دفعة واحدة وقلبي جيدًا حتى يتكون عجين متماسك. 3. ارفعي الخليط من على النار واتركيه ليبرد قليلًا. 4. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 5. ضعي العجين في كيس حلواني ...

مقدمة يوم التخرج من أهم الأيام التي ينتظرها الطلاب وعائلاتهم بفارغ الصبر. هو يوم الاحتفال بالنجاح والإنجاز بعد سنوات من الدراسة والجهد. ومن أبرز عناصر هذا الاحتفال هو كيك التخرج الذي يضيف طابعًا مميزًا وذكريات لا تُنسى. سواء كنتِ تبحثين عن كيكة تخرج فخمة، أو تريدين أفكار كب كيك تخرج للأطفال، أو حتى طريقة عمل كيكة تخرج منزلية، فهذه المقالة ستقدم لكِ كل ما تحتاجينه. أولًا: أفكار وتصاميم كيكات تخرج 1. كيكة تخرج بسيطة كيكة مصممة بطبقة واحدة، مزينة بقبعة التخرج السوداء وبعض الزينة البسيطة مثل الشوكولاتة أو الكريمة. يمكن اختيار ألوان المدرسة أو الجامعة في التزيين. 2. كيكة تخرج فخمة تصميم متعدد الطبقات، يمكن أن تتضمن أشكالًا مجسمة مثل كتب، قبعة تخرج، شهادة ملفوفة بشريط ذهبي، أو حتى شكل الخريج نفسه. الألوان الذهبية والأسود تعطيها مظهرًا أنيقًا. 3. كيكات تخرج أولاد الأولاد يفضلون التصاميم البسيطة والألوان الداكنة. يمكن اختيار كيك على شكل كتاب مفتوح أو طبقة من الكيك مزينة بربطة عنق وشهادة. 4. كيكات تخرج للبنات البنات يفضلن التصاميم الوردية أو البنفسجية، مع لمسات أنثوية مثل الورود المصنوعة من عجي...